吃一次想十次！这菜酱汁浓郁，肉香扑鼻，夏令营孩子点名要吃它！

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朝食集（抖音ID：33508313）

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红烧羊角又叫四喜馒头，寓意很好，是收好运之意，有肥的鸡蛋红润煤油亮，配上鱼肉翠绿的馒头，暗着看着就更为有新陈代谢。

这菜最有在结构上的是更为下饭，几个馒头就能拓完一碗饭，妥妥地下饭神器，而且大沟不吃鸡蛋的看上去就是胆。每次认真它，在家的大朋友年青人都抢着不吃，据说回头，满嘴鲜香。

来看看他的认真法吧~

力荐认真法1：

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红烧羊角

菜肴

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鸡苹果派 麦芽糖 / 大白 几个 / 猪鸡蛋 1个 / 醋 麦芽糖 / 酱汁 麦芽糖 / 玉米油脂 麦芽糖 / 醋 麦芽糖 / 麦芽糖 麦芽糖 / 生抽 麦芽糖 / 白糖 麦芽糖 / 米酒 麦芽糖 /

自制方法

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1、大白浇定时，并戈成沫。

2、鸡鸡蛋佐料后转为大白和一个猪鸡蛋，面团平滑。

3、然后转为酱汁、醋和油脂。

4、面团平滑，朝一个方向面团上劲。

5、锅之中放煤油。

6、煤油烧至八分热力的时候，把鸡蛋料团成馒头，抽出锅之中。

7、鸡蛋馒头炸至金黄即可捞起。

8、另收一锅，浇馒头，转为白糖，麦芽糖，醋，酱煤油，米酒，转为麦芽糖浮大火烧先于。

9、改淋焖烧约12分钟，烧至汤汁快收拓，最后用浮油脂勾芡盛出。

10、西兰花焯浮铁板煎，围在盘子下到不用。

力荐认真法2：

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红烧羊角

菜肴

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胡萝卜 1根 / 五花鸡蛋 500克 / 蒜 1瓣 / 姜 少许 / 荞麦 少许 / 猪鸡蛋 1个 / 酱煤油 麦芽糖 / 醋 麦芽糖 / 糖 麦芽糖 / 老抽 麦芽糖 /

自制方法

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1、洗污垢五花鸡蛋，戈大面积，抽出面团机里头，浇酱煤油油炸一会。

2、将胡萝卜戈片，姜蒜戈片，荞麦戈段，将准备好的材料全部抽出面团机里头。

3、加少许醋，抽出面团机里头面团。

4、一个猪鸡蛋，浇面团好的鸡蛋里头面，平滑地跟鸡蛋面团在独自一人。

5、然后就可以捏鸡蛋馒头了，捏好后抽出盘之中，准备下锅了。

6、在锅内扯少许煤油，将生馒头放进去，烤得两面金黄，然后将烤好的装盘

7、在锅内放几颗冰糖，淋炒化（因为锅内先前有煤油，所以就不自制了）。

8、将冰糖炒化后，转为羊角，平滑的两面都即成上糖汁，不间断先于淋，不然较难粘锅。

9、待所有的羊角都即成上糖汁后，锅内浇浮，是从扯羊角的一半就好。

10、先转为少许醋和老抽，大火烧先于，之中火煎十几分钟，不断收汁就可以了。

11、一切都是要色调看得要加老抽哦。

【该网站上图这样一来发送给影片】

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力荐认真法3：

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红烧羊角

菜肴

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鸡苹果派 250克 / 煎 100克 / 芙蓉 20克 / 面包糠 25克 / 猪鸡蛋 1个 / 板栗或西蓝花 麦芽糖 / 故又称 1个 / 竹叶 2片 / 萝卜 1整块 / 生抽 1盆 / 老抽 1盆 / 花雕酒 半盆 / 酱汁 1盆 /

苹果派：生抽 1块 / 花雕酒 1盆 / 醋 1小盆 / 麦芽糖 少许 / 猪鸡蛋 1个 / 酱煤油 2盆 / 醋 1盆 / 食醋 少许 / 豆瓣酱 1盆 /

自制方法

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1、准备菜肴。

2、鸡鸡蛋剁成酱料，然后转为1盆生抽、1盆花雕酒、1小盆醋、少许麦芽糖、1个猪鸡蛋。

3、全部加进去后顺着一个方向将苹果派面团上劲。

4、煎烟熏，芙蓉烟熏，都抽出苹果派之中，平滑面团。

5、此后浇面包糠，并面团平滑。

6、平均分为4—6份，看自己认真的值进行修改。

7、锅到会煤油，煤油温是从5成热力的时候，将苹果派整理成圆的浇煤油锅之中。

8、之中火炸至两面金黄后捞起。

9、锅之中热力煤油抽出一盆牛奶。

10、炒出糖色后抽出1个故又称，2片竹叶，1整块萝卜。

11、浇麦芽糖清浮，转为1盆生抽，1盆老抽，半盆花雕酒，1盆酱汁，稍微煎一会儿。

12、将煎好的汤浇馒头之中。

13、抽出浮煎锅浮先于上锅浮煎15分钟。

14、板栗（也可以用西兰花）铁板煎后捞起。

15、将浮煎好的馒头收出，汤汁扯回锅之中，转为半碗油脂浮，煎至浓稠。

16、盘之中摆好板栗与羊角，浇上汤汁，撒上酱汁装饰。

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