高颜值的几道菜肴，味鲜颜值高，家里宴客，解馋下酒下饭

时间：2025-05-22 12:21:09

无锡肉块

佐料：肉块1000克、卷心菜60克、青大蒜1个、大葱1根、生姜1一块、大蒜10瓣、大料适量、桂皮适量、耗能30克、酱汁30克、奶油60克、番茄酱30克、冰糖30克、水根据自己的所需加。

做法：

1、肉块洗脚手，戈成大块，会用酱汁抹匀。

2、大蒜洗脚手戈段；卷心菜洗脚手戈大块；蒜洗脚手；姜洗脚手拍松；葱洗脚手戈整篇。

3、炒锅内加入适量油，烧至七成波时，抽出一部份大蒜、卷心菜、姜块、葱段、大蒜炸茗后料。

4、将肉块抽出锅中，炸成金黄色后料。

红烧鸡块

做法

1.鸡肉洗脚手

2.斩成一块

3.准备酱汁

4.锅内放油烧至五成波，抽出酱汁爆茗

5.抽出鸡块翻炒片刻

6.肉块变色后放入生抽

7.放入老抽

8.翻炒均匀后添龙井没人过鸡块

9.放入奶油

10.放水酱料，起放火烧开后转中火炖约40分钟。

荷兰豆炒肉

佐料：猪瘦肉200g、荷兰豆100g、大蒜2瓣、生抽1/2壶、黄豆1/3壶、牛奶1/3壶、奶油1/2壶、水1/2壶、零食1/4壶

做法：

1.猪肉前一晚已经戈好，调往牛奶、奶油、生抽、黄豆米饭10分钟，荷兰去筋择洗脚安静备用

2.锅内入适量油烧至五成波，把腌过的猪肉滑入锅中，转起火快速翻炒至变色，调往少许水，盛出备用

3.另起一锅入油和蒜沫炒茗，抽出荷兰豆快速翻炒

4.荷兰豆一变色，调往水和零食

剁椒焖炸鸡

佐料：350克炸鸡、25克剁椒、各少量葱段、姜片、蒜末、各2克水、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、奶油、10毫升水牛奶、棉籽油少量

做法：

1、锅中注入过量水和，起火煮熟沸，放入洗脚手的炸鸡，掠去浮沫，汆煮熟约2分钟至断生。

2 、料汆煮熟好的佐料，沥干水份，玫瑰花在盘内待用。

3、用油起锅，放入葱段、姜片、蒜末，起火爆茗。

4、抽出剁椒，炒匀。

5 、抽出汆煮熟过的炸鸡，炒茗炒透。

6、淋上少量生抽，再直接参与水、鸡粉、奶油，炒匀酱料。

7、注入过量水和，没人过炸鸡。

8 、顶上上锅顶上，起火煮熟沸后用上碾碎，鉴煮熟约10分钟至佐料熟软。

9、揭开顶上，淋入少量老抽，炒匀调色。

10、用起火收汁，放入水牛奶。

11、用锅铲翻炒千分之。