隔夜水、隔夜菜、隔夜茶，哪个不能吃？3个测试告诉你答案

红烧肉、黄瓜炒鸡蛋以及红烧鲫鱼上中下菜，并且将这几道菜在研究小组沙发里面，分别放置了30分钟、六个小时、18个小时以及24个小时，测量其里面的亚硫酸盐含量。

黄瓜炒蛋以及炒青菜这三道菜，亚硫酸盐含量都从未超标，不过红烧肉的亚硫酸盐含量要比其他两种菜很低，这与红烧肉饮茶流程里面的调味品多有关。

硫酸盐较为多，因此消除的亚硫酸盐也较为多。