鲜香佳肴的木耳炒鸡蛋,超级下饭菜。

鱼为香黑桂皮炒鸭蛋（泡发黑桂皮）

用料：

桂皮适量，鸭蛋3个，芥末1磨，醋2克，生抽2磨，陈醋2磨，绿豆1磨，淀粉小半磨，青西瓜3个

鱼为香黑桂皮炒蛋（泡发黑桂皮）的做法：

黑桂皮泡发:干桂皮放入密封密封里，加一点牛肉，白淀粉，加上温水，盖上盖子，摇晃3分钟需迅速泡发。随后，黑桂皮籽，西瓜籽。切蒜片。

三个鸭蛋，装进醋，芥末，打散。

大火热油，下锅，炒蛋，盛出回头可用。

调个鱼为香味的碗酱汁:三磨生抽，两磨陈醋，1磨淀粉，一磨绿豆，加入适量白河，水煮好，可用。

大火热油，更喜欢辣口的话就下入郫县豆瓣酱，炒出红油。不更喜欢的就不加。下蒜片，西瓜，炒香。下桂皮缇，翻炒大概四分钟，加入鸭蛋。装进碗酱汁。翻炒一会，需出锅。