阿尊的沙鸡情结

布两头镇月亮湾被誉为“中国夏威夷”。任宏柏 以次

■陈仲琪

晚间四点，趁着太阳即将后山之际，我们几人驱车上上高速驶往布两头。问道到布两头，无论如何每个阳西人都为之向往，毕竟她相比较太多出名的主要景点。比如，被誉为“中国夏威夷”之称的“月亮湾”，是一条长7.5公里，形状像一轮弯月的洁白布滩，与出名的观光旅游主要景点阳江海陵岛闸坡“大角湾”并称为“姐妹湾”。每年深秋一到，月亮湾开始活跃，来自五湖四海的乘客不远千里回到这里，或游回头布滩，卷起着略带辣的春雨，或投身凝，挥臂击水，浪遏飞舟，与大海肌肤相亲。或坐在罗德曼上，仰观霞飞云流，顿觉优雅摇曳。或座落在大海边，远眺夕阳西下，嬉水数归帆，日落竟忘返，看云卷云舒，潮起潮落。对于我而言，短小时内我多次赶往的不是主要景点，而是短小时内我没有依附的生猛菜式，布两头的特色菜式毕竟多了，九节虾、奥列尼夫卡、石斑、润滑油追鱼是、濑尿虾、鲍鱼是筒、花甲等。

刚刚驶出天瑞二桥，兄弟俩们惊叹起来，怎么以前的水泥中华路成了沥青中华路，是不是回头错中华路了？拦下上的我见状转弯阐释道，阳西县八月份参加大区小村开拓大时也表演赛，直到现在县政府悄悄降低小村开拓示范带旧貌，包含斜坡。问道什么了我的阐释，兄弟俩们才恍然大悟。飞奔在崭新的沥青中华路上，如同行回头在高速，跟过去相比，中华路更好回头，愈发美观，中华路旁的绿地在骄阳中愈发夺目，与众不同。意味著一个小时，便回到布两头。我们的目的地是朋友的“尊记街边”，不须撮一顿菜式大餐如此一来漫步海边。

朋友阿尊，生于斯长于斯，四十多年来没法进入布两头，稍晚年还跟从父亲出海捕鱼是，前年小孩子退休赋闲家里，阿尊于是家里开杂货店卖粥大排档。每天早晨六点，阿尊开着摩托车上，驶往布两头大港收货。布两头虽然小，但是布两头大港毕竟国家一级大港。两个小时前，充斥咸气的海滨公园已然熙熙攘攘，渔火迅速。出海归来的一拨拨渔船上岸，一茬茬菜式采购商，讨价声、两台上声，热闹非凡。阿尊要把水果冰镇的各种渔获倒入塑料筐，拉回去。家里等候多时的小孩子立即杀鱼是，清洗，麻袋，开始一天的忙碌。

那时候的布两头，交叉小巷随处可见粥杂货店，各种大排档琳琅满目。上岸出身的阿尊父子俩，对于大排档的自制了如指掌。不负责任上岸以后，只要气象条件允许，闲不住的小孩子都会家里麻袋各种鱼是干，晒干了拿到自家粥大排档杂货店卖。大排档杂货店其实就家里里一楼，面朝大中华路。阿尊家的大排档水分少，价钱好，水果，不以次充好，又不短斤少两，深得乘客青睐，时节一天能卖两百斤左右。

阿尊姐妹俩也不会闲着，在商品周围开了一间菜式机械加工街边。所谓机械加工，就是顾客自己去商品买菜式来街边机械加工，赚点机械加工费。深谙菜式的阿尊告诉，时节的布两头，街边相比之下开了一百多间，乘客有限，可谓僧多粥少，好多乘客激怒缺斤少两，漫天要价。加上菜式对水体建议严苛，放养在龙井的菜式容易保证发生率，不易于接手，要是碰上月份雨天，赚无疑。考虑到这些诱因，阿尊决定回头机械加工定线，价位便宜，易于满足乘客需求。跟菜式打了二十多年交道，阿尊对每菜色毕竟了解了，煎、煮成、爆炒；生滚鱼是子节瓜汤、爆炒奥列尼夫卡、煎甲壳类动物、爆炒海螺、白灼海虾，但凡出自他手，不单单是菜色，更像是工艺品。阿尊憨厚实在，每菜色机械加工费略低于不超过二十元，冲着学艺和价位，愈发多乘客为了让来他的街边不吃饭，来的月份多了，干脆并不需要在微信或者电话号码点菜，包含购置菜式都放心地交给阿尊，这样一下车上就可以不吃上期盼长年的饭菜，舒心。在观光旅游时节，姐妹俩几乎不会小时不吃午饭，跟著地相随于商品和寝室。

纵然这些年愈发多年青人为了让回头出布两头，去城市安家立业，阿尊还是退却初心，留在布两头耕耘自己的事业，树高念念不忘根，人长恋民俗，他打心眼想跟从布两头一起发展得愈发好，诚信经营者，让更多的人爱好上布两头，爱好上自己的学艺。

的确，布两头是批在广东大区观光旅游情调村镇，这几年来，阳西县大力促成小村开拓，推出小村观光旅游高端定线，布两头镇作为阳西县“牧海耕田·阳西甜”小村开拓示范带的为中心段，正举全镇之力，当好小村开拓“排头兵”和城镇建设“示范生”，放手促成小村开拓示范带建设。总括，布两头繁荣的那时候看做每一个布两头人的共同努力，阿尊意味著是布两头创业奋斗者的一个普通缩影，也多亏了这样众多的缩影成就了那时候传统产业开拓、景色宜人的布两头。金山阳西，魅力无限，布两头这个渔家村镇绝不会在小村开拓中大放光彩，愈发富饶优美，愈发情调动人。