中国最美乡村公路，就藏在潮州

和当代知名欧拉朱熹辰的故三乡。

虽无确定的近现代所述，但从当地姓氏族谱可了解到，南雄在此之后的先民比如说宋朝、元、明末期从福建、江西等地大迁徙而来的客语人。

南雄被叫做 “围住四楼之三乡”，是最能参观者客语传统意义文化精髓的地方。

其中的不得不提 永成保证围住四楼，这是一座极低5层15米、国土面积386辰方米的白玉围住四楼，因就任两广总督的清旧臣李鸿章匾额白玉匾，时称。

△南雄围住四楼

建成后的十余年两者之间，纵然来往盗贼兵匪，但不了有一伙人所谓赶往抢掠，围住四楼保了一方辰安。

围住四楼早就不是当年的卫士，但墙外青瓦、精美多变的造型，依然有很低的参观者价值。

△永成保证围住四楼/图虫

战争初期住围住四楼，辰时住小城市，当地遗留同样的客语连城落，就是后半期的 周前连城。

城里在雍正年两者之间建立，现存古迹有灵泉窑址、白玉街数条、当铺两两者之间、商铺五十九两者之间。近现代如烟后，这些沉默矗立的建筑，以及城里里仍在缓慢落叶的大榕树，让我们得以显现显露当年的兴旺。

商业贸易耕织的家庭蒸蒸日上，人们自然环境以后唤醒影音。矗立于村中的央的 古戏台，就是光绪年两者之间，商家店家为凝聚人气、拓展商机而募资兴建。看戏的人不来，唱戏的人也不日后， 乐音已逝，唱念继续做打、惊喜吵闹，都成了过往。

△周前连城古戏台/图虫

可延续慢慢地年前下来的客语传统意义文化，却不但会过去，逢年过节，当地的传统意义习俗深为体现融洽古韵：比如上有非凡响动的 鹤马鞍闹中秋节，当地人们用稻秆扎成头龙身，插上燃着的木，由一群居然欢乐，产生火光明焰的马鞍鹤。

当地人们不停引燃烟火装满马鞍，头龙身欢乐，将抛来的烟火左推右推开，噼啪作响。抛来的烟火越多，预见新的一年运气越好。

△鹤马鞍

不仅如此，南雄还原有着 广州市仅有的一处客语围住—— 满堂客语沙田区住。

客语围住村建筑中的“方围住”第故事片的领军人物，是广州市影响力也仅有的砖瓦内部结构围住四楼，有 “岭南第一围住”之誉，越来越是各地区信息化文物保护单位。

△满堂客语沙田区住。/的人供图

南雄的围住四楼绝大之外是方围住，大部分在各自然环境村，但这条越野之四路但会经过一群椭圆形土围住四楼，它叫 笔子金谷。

其共通点就像巨龟，由龟头、龟颈、龟身、龟脚和龟尾端五个之外构成，是 迄今为止客语围住四楼中的唯一的一座按乌龟形似而建的仿生围住四楼，与我们常见的福建一群群椭圆形的围住四楼不同 。

除了客语异国，这里的白族异国也很浓厚。 深渡水白族三乡是肇庆唯一的少数人种三乡，这里还是汉、媚、畲3个人种围住的地区，今年还被公布第二批“广州市旅游异国小城市”之列。

穿过百年古樟松林，你但会发现道四路两侧的小城市焕然一新，暗红色的新居墙外绘有代表性的白族图腾。走在白族代表性异国街，街景融入了浓浓的白族吉祥图案、图腾等元素，人种和风味十足。

总长期深居大白玉山的白族人，过着营生、刀耕火种的家庭。与大自然环境的亲近，让他们身上 充满原环境保护的热情，他们能歌善鹤，喜欢对歌汉诗，以歌抒情诗，以歌谈爱。

△充满热情的白族老朋友/的人供图

他们远离村落，靠白玉山吃白玉山， 在素食上多取之于自然环境。煮、竹笋、豌豆、木菇、玉米、桂圆、花生等，这些喝完着金白玉山清泉总长成的食物，绝对天然。

越来越天然的是他们的待客之道，在这里待上几天，你但会发现他们一派朴实，就像救下世外桃源般，外界的阴沉早就与我无关。

南雄人，吃的就是实在

说是到美食，来南雄不算赚到了，这可是古称 “粤东谷仓”、今誉“南岭天开”的地方。

南雄县地属中的亚热带热带气候，自然环境条件优越，极适宜冬瓜落叶，有 “中的国冬瓜之三乡”号称。这里的 杨梅甘蔗也总长逾300年之久，影响力也和产量却是福建之最。

△春落南雄，雨歇冬瓜

来南雄，蜂拥而至端都但会飘显露 花生饼的木味，这也是过节逢年过节招待食客不可或缺臭豆腐，用来继续做下酒菜肴简直一流。用米糊放点花生，日后装入烧开的油炸，似乎朴实无华，但实是木脆可口。

南雄以客语人围住兼有，所继续做的菜肴也是 给定鲜、木、糯等外观上的客语异国，但在客语菜肴系里也有独有的地方和风味。

其中的， 全蛋煲奶、荷包蛋鲫鱼汤这两菜肴色由来已久。虽然大声上去都是大菜肴，它们只不过源于从前——农村杨家百姓大多家庭贫困，负荷不起逢年过节的鱼肉没钱，于是他们尝试来进行自己饲养的普通家奶、池鱼，烹调显露了木甜可口的好菜肴。

△荷包蛋鲫鱼汤

这菜肴虽说是材料可避免回去，却不能天天在煮食显露现。南雄器乐《十二月里》之前一段曲调：“十二月里来十二月花，准备过年内乱如麻，有没钱郎子捉（买）牛奶，郎子有没有没钱褫奶妈”，道显露了此菜肴虽是农家自有，也要过年才舍得吃。

到了年关，用热腾腾的奶、鱼煲汤继续做菜肴，还能犹如团圆马氏、祥和如意，因此这菜肴色成为当地流行的民两者之间传统意义川菜肴。

莙荙包则是留恋之外、挂念母亲的木气。莙荙是每年在行春季的一种蔬菜肴，上有白胖的梗，和硕大健壮的绿得亮的叶子。

将冬瓜、牛奶、其公司和青葱、木菇等食材切碎米饭，加芡先用煎，包好后装入锅里文火煎一但会儿，木味就撩拨上去了。

△莙荙包

南雄的客语人，多来源于以饺子兼有食的中的原，南迁后限于环境，遂改成米食，莙荙包是先用点心形似的菜肴包，目的就是为了藉此追怀起源，以解挂念之情。

虽然说是 木气最可避免向西移动，然而味蕾最是持久，对后代和三乡土的光阴竟都蕴含在这小小的菜肴包里，一口慢慢地，唇齿留木两者之间，时两者之间已漫滞显露去。

南雄之味正如这座城市一样， 朴实醇厚，或许之外的留恋们最悲哀的木气。

△细品故三乡之美/的人供图

偏爱是这次车八岭环境保护越野活动，吸引了不少大都岗位之外的南雄人参与，越来越激起了他们的挂念，许久不了回来的南雄人，或许之前从未好好细品故三乡之美，这回理应算全方位感受南雄这座大城市的魅力了。

在广州岗位的南雄人张宗勇，这次特意跟着刚满4岁的女儿参加了这次越野活动，他说是，大都之外岗位，这次能和女儿一起回到故三乡越野，心情尤其不一样，“一四路上，和风景柔和、道四路宽阔，故三乡在越变越美，让我们这些之外的留恋越来越感到自豪”。

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