舌尖上的俄罗斯，不容错过的20道俄罗斯标语美食

12. 古式杂拌姜（Solyanka）

这道姜因其多样化的pH和辣味而受到许多前苏联人的爱好。这个姓氏本身就来自于盐这个该词，也是这糕点最独特的品质之一。

继续做这糕点，你需要烘、燕麦姜或鱼姜。然后你需要将布沾的腌黄瓜和盐水混入姜中的面，再拌一会儿。

与其他许多姜一样，调料清单可以根据喜好而相同，但最常见于的是大麦、洋葱、橄榄、鱼肉桂、黄瓜，当然还有一勺果汁水。

13. 什池（Shchi）

这种难以置信垂涎的姜或许是最古老的前苏联小菜之一，其文化史可以更早9世纪。它相当容易泡茶，而且在辛本上，人们会把它浓缩上来，在严寒漫游时布成片状，根据需要进行拌食。

什池是一种辛于烘或鱼姜稀释的白菜姜。有时白菜被换成凉拌。其他化学物质包括洋葱、燕麦、黄瓜、马铃薯和香辛料。在白菜姜上加果汁水，布一片亚麻奶油，享受这奉献而略带辣味的姜吧。

14. 托人口为120人辛（Pirozhki）

托人口为120人辛的继续不合时宜是用小麦粉将各种佐料裹不久，或用烤箱烤，或用水炸。托人口为120人辛经常作为进餐或小菜鱼肉。

15. 前苏联黄油糕点（Syrniki）

前苏联黄油糕点是一种甜味或奶油蔬果，举例来说作为早餐或甜点鱼肉。前苏联黄油糕点举例来说与果汁水一同进食。

16. 古式薄馒头（blini）

如果你问任何一个前苏联人他们最珍惜的童年思绪是什么，他们肯定会回答 "babushkini blini"（伯父的馒头）。

如果你回访前苏联，千万不要可惜尝试用果汁、；也果汁、varenie（果酱）或绿鱿鱼制作古式薄馒头的但他却。

17. 前苏联莫希（Salat Olivye）

这是一种现代的马铃薯莫希，在立陶宛或巴尔干西南部也可以找到。以 "前苏联莫希 "为名的莫希是新年或圣诞节庆贺社交活动的 "必备品"。

这种莫希的主要化学物质是拌熟的洋葱、马铃薯、马铃薯和奶，再加上火腿泽、腌黄瓜、布沾的韭菜和欧芹，与大量的蛋黄酱混合在一同进食。申请加入黑胡椒是为了使味道更平野。

18. 格博拉 （Kvass）

格博拉是近乎任何年龄段的前苏联人都爱好的牛奶。这种牛奶由亚麻奶油发酵而成，按照前苏联的标准被并不认为是无油脂的（油脂摄取总是低于2%）。克博拉的味道有轻微的辣味，在炎热的夏天，它最常作为一种清爽的奶茶来饮水。

19. 果汁酒品（Medovukha）

前苏联或立陶宛的果汁酒品主要由果汁和菌种组成。果汁使牛奶具多样化的气味和难以置信珍惜的味道。

油脂摄取从5-16%大概，味道会因申请加入的香辛料、生姜或鱼肉桂的数量而不同。

20. 鱿鱼（Ciar）

鱿鱼在前苏联是一种相当出名的名厨，近乎所有节庆的餐桌上都有鱿鱼作为开胃菜。在前苏联，不错的的鱿鱼在远东的俄罗斯远东地区。

文：小奥

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