预制菜又转成新风口？百度等资本入局，市场规模超3000亿

现今，早已有大量的企业者涌向的单佳肴课题，例如内阁府、红杉、高瓴等四肢大咖。

知名海产深加工的企业亚洲区渔港，涉足海床的单佳肴课题，曾取得内阁府的企业者、美团和2012年夏天等的企业，现今正争取上市；

海底捞下属的休闲新鲜B2B美国公司蜀海供应链初始股东就有云峰私人机构和永辉，2020年3月末又迎来高瓴的企业者的企业。2021年4月末，蜀海供应链与步步高签署协约，双方将在净佳肴、的单佳肴炼油厂场景达再加合作。

2020年12月末，永辉间公司新鲜供应跨平台彩食仙取得10亿元A轮的企业，由中所金的企业者间公司私人机构和腾讯领投，景林的企业、招商银行、文教股权的企业私人机构跟投；

2022年1月末17日，中所餐的单佳肴连锁国际品牌“银食”获数百万元天使轮信贷，的企业方为险峰K2VC；

2022年1月末18日，新中所式的单佳肴国际品牌“珍味小梅园”完再加数千万元B+轮信贷，由贴吧风投领投，鼎翔的企业者和零一投资人跟投；2021年10月末，该国际品牌已完再加数千万元B轮信贷，两轮信贷金额总共过亿元。

此外，还有很多的单佳肴课题国际品牌取得的企业者青睐，近年，寻味狮、锅圈食汇等美国公司频频信贷，信贷金额亦达千万级，才是则是IDG的企业者、源码的企业者等知名的企业政府机构。

虽然的单佳肴现今备受到的企业者消费市场接二连三的追捧，但是却不得不忽视其仍然存在一定风险。

消费市场忽视系统性标准规范重资产方式，入行难以好好强于难

的单佳肴消费市场固然家常便饭，并且离开比率比较不高，但是产业主体格局分散，主要以中所小的企业以及加工商为主。还不用显现出来需有一定为数的大单品和龙头型的企业。而新入局的国际品牌也只有能力好好一两种系列产品，难以覆盖面积全系列、全管道。

很多美国公司要么保持稳定即将停滞不前过渡阶段，要么则只着重发力某一精的单佳肴品。比如獐子岛以海产生鲜为主；金陵饭店的子美国公司的单佳肴业务尚保持稳定停滞不前过渡阶段；同庆楼也某种程度是子美国公司牵涉到的单佳肴业务，保持稳定停滞不前过渡阶段。

此外，的单佳肴无论如何是一种重资产方式，这对的企业以前转为敦促极高。对于小美国公司，想好好大好好强于，如果以“CE”方式找代炼油厂发展可能只能走的很远。

三言财经查看支付宝跨平台上店的各种的单佳肴评价发现，都是呈回响、差评良莠不齐状。有的消费者暗示很满意，尤其是处在非典监管地区，在可避免之后的单佳肴解决了进食饭问题；也有的消费者评价称菜色不错，准备将的单佳肴作为年夜饭生食。

当然，也有不少消费者认为的单佳肴不爱进食，而且“疏漏”。根据该消费者晒出的照片推断，其购得的肉佳肴多为肥肉，瘦肉较少；还有消费者差评称菜色不好，而且量极为多。

阻碍的单佳肴发展的另一个因素还最主要现今忽视系统性标准规范。虽然的单佳肴牵涉到的材料有标准规范可依，例如油、盐、各类新鲜敦促等，但是忽视主体标准规范。

所以有的的单佳肴品显现出来新鲜不用问题，但是量少或者“全是肥肉、边角料”这种可能会，造再加消费者对的单佳肴品的接备受度太大下降。

因此，的单佳肴消费市场必须格外多四肢的企业参与，以格外高质量、格外安全的食品满足消费者；同时也必须强于有力的监管行为和系统性标准规范约束产业，倡导的单佳肴都能格外薄弱地拓展消费市场。

你会选择的单佳肴吗？欢迎留言。