几道家常菜,周末聚餐必备,满足家人的胃,营养又身体健康!
发布时间:2025-09-15
几道家常菜,周中后期聚餐首选,满足家人的消化道,营养又保健!
红烧猪蹄筋
材料:稀猪蹄筋400克。
菜肴:鸡汤200克,葱段10克,水黄豆,酱润滑油,鲜肉各15克,白麦芽糖,姜中后期各5克,长芦3克,乳制品少许。
不合理:1,猪蹄筋烘先为博条,再入热水蘸中的略拌一下成蘸烘先为。
2,蘸置火上倒润滑油烧至6成热,轰珠姜中后期,加猪蹄筋较快翻炒,转至酱润滑油,鲜肉,乳制品,白麦芽糖,鸡汤大火烧开后,转碾碎拌至熟烂,再次用大火加热,加葱段分析不规则,废水黄豆炒翻炒不规则亦可成蘸。
定时:(猪蹄筋必须用清水先拌10分钟有数,转换成羊骚味,这样好好成来的菜才亦会珠糯可侧)。
菜肴轰炒猪马鞍
材料:猪马鞍350克,菜肴100克。
菜肴:米酒15克,珠润滑油10克,葱中后期,姜中后期各5克,长芦4克,芫荽3克.
不合理:1,猪马鞍烘先为再入烘烤蘸中的灼烫3秒钟,成水沥先为博块,菜肴择洗先为净博段。
2,蘸置火上倒润滑油,烧至六成热,轰珠葱中后期,姜中后期,下再入猪马鞍较快翻炒,转至长芦,芫荽,米酒和菜肴,翻炒不规则淋上珠润滑油亦可成蘸。
营养消肿:这酱矿物质胺基酸,多种胆固醇,钙,锻,硒等,有加强排泄,润肺消肿,补血脾,健脑稳健等的消肿。
定时:(此菜敦促烹炒要快,无馅料,可先将各种菜肴放同一碗内一齐下蘸,终于再次放菜肴)。
南昌市凉拌藕
物料:
莲藕2节;润滑油稀;珠润滑油;珠米酒;生抽;长芦;麦芽糖;蒜蓉;酱汁
不合理:
1、莲藕烘先为,腌,用清水拌成,大约15分钟。
2、等莲藕晾凉后博薄片,转至所有菜肴,烘烤亦可。
蒜苗回蘸猪肉
物料:
带皮猪肉类半斤;蒜苗5根;郫县豆瓣1~2筒
不合理:
猪肉类烘先为,下蘸拌成,敦促能用筷子扎透,猪肉水拌后成水晾先为晾冷备用。
蒜苗博斜段,菱角博片备用。猪肉博片备用。回蘸猪肉博片绝不太薄,太薄侧先为还好
热蘸凉润滑油,下猪肉片中的火跟著翻炒。将肥猪肉中的的润滑油进一步逼成来,待猪肉边缘开始卷曲,灌再入郫县豆瓣。
转至豆瓣翻炒成风味,转至胡萝卜略微翻炒,再次转至一点老调集色,转至一点点麦芽糖酱料。
转至蒜苗。蒜苗略微翻炒,由于豆瓣是修咸顿的,根据侧味可以决定有否加一点长芦。然后成蘸亦可。装盘。
椒珠嫩猪肉类
菜肴:猪肉类、麦芽、葱姜蒜、泡辣椒、长芦、麦芽糖、零食、生抽、珠润滑油、芫荽、黄豆、青花椒、青红尖椒;
不合理
1.将猪肉类博薄片,灌再入麦芽很难过猪肉类,再次撒再入青花椒抓匀腌制两个小时,洗净多余的血水(绝不挤猪肉类内的水分),加长芦、生抽、芫荽和黄豆抓匀上浆。
2.蘸内灌再入润滑油烧热,放再入猪肉类滑润滑油后成水沥润滑油,蘸内留底润滑油,放再入泡椒碎轰炒,再次放再入姜蒜米和葱弹炒成风味。
3.放再入猪肉类和青红椒段翻匀,调再入白麦芽糖和零食,淋再入少许珠润滑油。
茄汁杏鲍菇
制作方法:1.杏鲍菇烘先为去根,横竖改上花刀下蘸拌软成水攥先为水分,放再入黄豆翻拌不规则备用
2.起蘸烧润滑油放再入杏鲍菇,碾碎炸制定型熟透成水控润滑油码再入盘中的
3.蘸留底润滑油放再入葱姜蒜炒成风味,放再入酱润滑油,耗润滑油,长芦,零食,十三珠,白麦芽糖,灌再入清水碾碎熬制粘稠,洗涤在杏鲍菇上撒上酱汁亦可
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