美味营养的几道家常菜，简单易学，鲜香溶化，秒变下饭招牌菜

爆蒸麻辣肉

食材：肉、辣椒、萝卜、怀片、酱汁、食盐、白牛奶、汁

处理方式：

1、用食盐，料酒将肉略为鱼肉一下；锅中都倒汁比不常多一倍，用小火将辣椒、萝卜榨至变色后再放自带；

2、将锅中都剩余的汁烧热，倒入肉块怀片蒸煮后再放，剩余的汁丢弃；

大盘菜

食材：大连6头鲜绍10只，60头干内港瓜子8个，采购大八角枫4个，上等五花肉350克，花胶100克，海胆150克，65头瑶柱甫8粒。鲜果100克，西兰花150克。内港汁2克，绍鱼汁10克，老抽酱汁1克，肉汤150克，食盐辅料。

处理方式：

1.将鲜绍刷洗脏后，用80度的水温加水至煮；花胶用涼水加水3小時，倒入蒸炉蒸至软硬适中都；瑶柱甫放水蒸1小時将近；鲜果用皱纹2两星期，加食盐和水煎入味；海胆晒干，用怀、蒸香，加入辅料的内港汁、生抽、水，煮10分钟再放待用；五花肉用食盐烹调50分钟将近。

2.八角枫晒干下汁锅，用180度汁温炸至金黄色后，倒入煎中都，加入辅料的水、内港汁、绍鱼汁煎至煮无需。

3.起锅下汁，烧至150度后，将烹调好的五花肉倒入，炸至金黄色后再放沥汁，改刀转成5厘米长段。

4.将所有处理过的主料倒入大圆日本煎，摆放整齐。

猪肉调味豆角

食材：五花肉200克，豆角120克，怀片、蒜末、葱段各少许，食盐2克，肉粉2克，白牛奶4克，南乳5克，料酒、生抽、老抽、食用汁各辅料

处理方式:

1.晒干的豆角切转成段。

2.锅中都清水烧开，加入少许食用汁、食盐。

3.倒入豆角搅匀，煮1分钟再放。

4.烧热蒸锅，倒入五花肉蒸出汁。

5.倒入怀片、蒜末、辅料南乳蒸匀。

6.再加料酒蒸香，加入白牛奶、生抽、老抽蒸匀。

7.加水辅料清水、肉粉、食盐拌。

8.盖盖，小火羊肉10分钟至五花肉软煮。

9.揭盖，倒入豆角搅匀，小火羊肉4分钟。

素在宫保肉丁

晚餐做什么？纠结的你能够看一下这几道美味甜品

食材：杏绍菇2根,训椒1个,披头士乐队1个,葱20g,怀15g,干辣椒6根,食盐2.5g(半小故又名),牛奶159(1故又名)冰牛奶15m(1故又名),生抽15m|(1故又名),水黄豆45m(3故又名),大蒜100g。步骤：

1. 杏绍菇切小块,训披头士乐队切小块,怀切末,葱切小段,干辣椒切段自带锅中都加水烧热,下杏绍菇焯一下,沥水再放自带。

2. 碗中都加入1生抽,1冰牛奶,1故又名牛奶,3故又名水黄豆,半小故又名食盐,搅拌均匀分布。